Resep aneka masakan kali ini membahas mengenai resep masakan dengan olahan udang, nama resep kali ini yaitu Resep Masakan Tauco Udang yang lezat dan sehat. Bagi Anda penggemar udang, resep masakan kali ini perlu Anda coba karena rasanya yang beda dan tentunya sangat lezat. Sebelum menuju ke resep masakan saya akan menjelaskan sedikit mengenai nilai gizi yang terkandung dalam udang.
Udang merupakan protein hewani yang berasal dari laut, adapun nlai gizi yang terkandung dalam udang antara lain ada mineral, protein , beberapa vitamin yaitu ada vitamin D, vitamin B12, Niacin, vitamin E yang bagus untuk kulit, vitamin A, vitamin B6, dan vitamin C. Udang juga mengandung asam amino dan rendah kalori. Udang juga mempunyai manfaat yang baik bagi tubuh kita, apabila kita mengkonsumsi udang dengan baik akan mendapatkan manfaat yang sehat. Manfaatnya antara lain menjaga kesehatan jantung, memenuhi protein yang dibutuhkan tubuh, dan dapat membantu meningkatkan kecerdasan bagi anak. Itulah sedikit penjekasan mengenai nilai gizi udang dan manfaatnya.
Untuk memasak Resep Masakan Tauco Udang, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, bahan utamanya yaitu udang segar yang dapat ditemukan di supermarket atau pasar terdekat. Selanjutnya bahan-bahan pelengkap. Bahan dan cara memasak Resep Masakan Tauco Udang ialah :
Resep Masakan Tauco Udang
Bahan:
- 1/2 kg udang segar
- 1 ons buah tekokak
- 2 sdm tauco (menurut selera)
- 1 gelas santan kelapa encer
- 1 sdm irisan bawang merah
- 1 sdm irisan bawang putih
- 1 sdm cabai merah
- 2 ruas lengkuas lalu memarkan
- 1 sdm kemiri lalu giling hingga halus
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm air asem jawa
- 4 biji asam kandi (apabila ada)
- 5 buah cabai hijau, lalu dibelah dan isinya dibuang
- 3 lbr daun salam
- 1/2 sdt terasi halus
- 1 batang serai lalu memarkan
- garam. cuka, minyak goreng dan bumbu penyedap secukupnya.
- Udang dicuci dan dikupas hinga bersih, selanjutnya bubuhi garam dan cuka ini berguna untuk udang tidak amis.
- Kemudian biarkan sebentar dan goreng.
- Tumis bawang merah setengah kering, selanjutnya masukkan bawang putih dan bumbu-bumbu lainnya. Setelah itu, tuang santan lalu masak hingga mendidih.
- Terakhir masukkan udang dan tekokak.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.